miki嘰嘰喳喳

三井真的有很多系列好多分店
也是意外的有人請吃飯
居然是三井，繼上次到三井沒吃到握壽司，一直很在意(笑)
又有口福啦，期待有握壽司
今天來的是三井的料理美術館

是還蠻期待美術館裡面長什麼樣子
入口很低調的在”敦南富邦大樓”地下室的側邊的b1
一出電梯就感覺到他的神秘了，走道上一大片酒牆, 整面都是酒櫃

整間店以黑色為基底，挑高玻璃帷幕，頭頂上可是鏡子呢，
呢燈光昏暗視覺上感覺來到不一樣的世界，也感覺空間好大
內場廚區，用餐廳區，也完全是開放的
當然要有包廂自已的空間也是有的，這次我們就是坐包廂的位置
更也有日式料理要有的Sushi Bar，感覺下次可以來吃單點，好愛握壽司呀

上網看了套餐有
-上允菁饌$3200
-月雪菁饌$2500
-月印菁饌$1800
至於…
我們吃的是哪一種，實在搞不清

也有單點，這次沒拿到菜單
但看到包廂外的大家桌上菜色都不太一樣
應該更多選擇吧

一開始就坐後先來選擇現打果汁
這次選擇的是蘋果汁
好喝呢，比想像中的更真材實料

首先上的就我最愛的生魚片
和心目中想像中一樣完美，每一口都好鮮甜入口即化

接著再上的是象拔蚌沙西米
特殊的甜味與爽脆口感，覺得還不錯，但在吃完鮮甜的生魚片
再上這道，口感有點說不出來的奇妙

這蝦沙拉
真的是很得我心，還搭配著玉米和蘋果片，好清爽，重點是蝦好大片，還不必自已撥(笑)
但和上乘三井一樣，有那苦苦的菜，且這數量更多了
這次真的完全就吃不完了，但其它友人，居然沒感覺得自然的吃光了
也太強…
我真的算很不挑食的了，但實在太苦了

這道也是我最愛的其中一道
這魚煮的恰到好處，搭配菇類真的覺得好滿足
吃著吃著想來碗魚湯好好享用他

鮑魚後面搭配的可是炸的壽司耶，好特別
其實一開始也猜不出來這是什麼，想說就一般的炸物
因為一來就沒有菜單，友人已先為我們點好餐
加上店員也沒有解說每道菜，這也是吃飯驚喜的小確幸吧

主餐來啦
覺得三井很特別
應該是吃日式料理，中西日式菜色其實都會出現
我不吃牛肉，改的是羊小排

肉質還蠻軟的，口味偏重偏甜，一點也沒有羊騷味，還不賴 

而友人的是干貝+牛，聽說還算不錯

沒想到接著上的是我期待已久的壽司盤
太開心了，吃的好滿足
友人大說，來三井一定要吃到握壽司的呀
生魚片入口即化，生魚片下直接藏著芥末，只要沾少許醬油就能直接食用
說不出來的感動，好吃! 薑片也很好吃!

整個超飽的
接著上的是前面想喝的魚湯
幾乎每人都一個魚頭
還有龍珠，但我還是不敢嘗試

接著是三井系列一樣的甜點
紅豆湯搭配水果

出包廂之後，本來還沒滿的坐位，大客滿
感覺單點也有多選擇，下次真有機會，一定要到三井系列用餐使用單點方式
三井擁有約十家分店，每一間都有各自特色，還真會吃不完

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〔食記〕台北－ 三井日本料理．MITSUI上乘三井(農安店)

三井料理美術館
台北市敦化南路一段108號B1
02-27413394
http://www.mitsuitaipei.com.tw